Tự tay làm sữa chua giải nhiệt ngon đơn giản
Kem là 1 trong các món ăn được phổ thông người đam mê, đặc trưng trong thời tiết mùa hè nóng bức này, không gì tuyệt bằng những miếng kem mát lành và ngọt ngào. bữa nay bếp Emdep.vn sẽ chia sẻ đến bạn món kem mang thể thuận lợi làm tại nhà: Kem sữa chua.
Thành phần:
+ Whipping cream: 200g
+ Sữa chua: 150g
+ Sữa: 150g
+ Đường: 50g
+ Lòng đỏ trứng: hai
+ Tinh bột ngô: 10g
cách khiến cho kem sữa chua:
Bước 1:
Cho trục đường vào sữa, đun sôi rồi bỏ ra.
Bước 2:
Lòng đỏ trứng gà cho thêm vài giọt nước chanh để loại bỏ mùi tanh.
Bước 3:
Đánh lòng đỏ trứng gà rồi cho vào nồi sữa đun sôi khuấy đều.
Bước 4:
hẩu lốn sữa và lòng đỏ trứng đánh tan, ta lại đun lửa nhỏ cho tới khi sôi. khi sôi bạn để nồi ra ngoài ngay nếu không trứng sẽ chín quá!
Bước 5:
Đánh kem whipping để được độ bông mịn như trong hình.
Bước 6:
hỗn tạp trứng sữa để nguội bớt, cho sữa chua vào trộn đều.
Bước 7:
Sau chậm triển khai cho kem whipping đã đánh bông vào hỗn tạp.
Bước 8:
Đánh tan hỗn tạp sau Đó cho vào tủ lạnh khoảng một tiếng.
Bước 9:
Sau 2-3 tiếng lại mang kem ra đánh đều 1 lần cho kem được bông xốp. khiến như vậy khoảng 3-4 lần là ta sẽ mang món kem ngon như ý.
Chúc Anh chị khiến cho kem sữa chua thành công nhé!
0 nhận xét: