Trà xanh là nguyên liệu đặc biệt và cực kì rộng rãi tại quốc gia mặt trời mọc. từ nguyên liệu này, mang biết bao món ăn ngon, hấp dẫn đã xây dựng thương hiệu. Hương vị trà xanh giúp người Nhật Bản tỉnh ngủ, thư giãn giữa các ngổn ngang, bít tất tay của cuộc sống hằng ngày. khi kết hợp trà xanh sở hữu hoa anh đào, mùi vị thơm ngào ngạt, dễ chịu, màu sắc xinh xắn và phong cách của loài hoa này thật dễ khiến bạn "mềm lòng".

bữa nay, chúng ta sẽ cộng vào bếp sở hữu chàng trai 9x cường thịnh Nguyễn, 1 thanh niên với niềm ham vô tận mang việc làm bánh, sáng tạo và đầy tinh tế trong từng khâu kết hợp vật liệu, sẽ chỉ dẫn Các bạn cụ thể bí quyết khiến cho món bánh bông lan trà xanh hoa anh đào cực kì thơm ngon, ăn 1 miếng là lan tỏa hạnh phúc.

nguyên liệu làm bánh bông lan trà xanh hoa anh đào như sau: 
+ 4 lòng đỏ trứng gà
+ 80 gr đường (Chia khiến hai phần: một phần 30gr, 1 phần 50gr)
+ 35 gr dầu ăn
+ 40 gr sữa tươi
+ 70 gr bột mì đa dụng
+ 10 gr bột ngô
+ 10 gr bột trà xanh
+ 4 tròng trắng trứng
+ 1 nhúm muối
+ 1/4 teaspoon cream of tartar (có thể thay bằng nước chanh)
+ một nhúm nhỏ hoa anh đào muối

cách thức khiến bánh bông lan trà xanh hoa anh đào:
Bước 1: Ngâm hoa anh đào muối vào nước ấm khoảng 1 tiếng trước lúc làm cho để hoa bớt mặn và mềm mại hơn.

Bước 2: Bạn vặn vẹo lò nhiệt độ 165 độ trước lúc nướng bánh nhé!
Bước 3: Ở 1 tô khác trộn lòng đỏ, tuyến phố, dầu ăn, sữa tới lúc hòa quyện thành 1 hỗn hiệp đồng nhất. Sau chậm triển khai rây 1/2 lượng bột ( bột trà xanh + bột mỳ + bột ngô) vào, trộn nhanh tay, rây 1/2 còn lại vào, trộn nhanh và dứt khoát. dừng ngay lúc thấy gần như đã hòa quyện, hạn chế trộn lâu sẽ khiến bánh bị chai, ko mềm xốp.

Sau khi trộn xong ta với được một hỗn giao kèo nhất, hơi đặc sệt và đều màu.

Bước 4: Đánh lòng trắng trứng mang một ít muối, cream of tartar tới lúc bọt khí lớn thì khởi đầu cho dần dần con đường vào. nâng cao dần tốc độ máy đánh trứng đến mức cao nhất. Vừa đánh vừa cho tuyến phố tới lúc tròng trắng trứng bông lên gấp 3 lần thể tích ban sơ.
Bước 5: tiếp diễn đánh tới đột nhiên còn thấy bọt nhỏ li ti, thay vào Đó là xuất hiện những đường vân. Sau khi thấy càng trục đường vân rõ nét, rà soát bằng bí quyết nhấc que đánh lên, thấy lòng trắng bám trên que đánh tạo thành chóp nhọn sở hữu tương đối ngoắc xuống là được.

Bước 6: Múc 1/3 phần lòng trắng ở bước 5 cho vào phần hỗn hợp ở bước 3.

Bước 7: dùng cút (Spatula) hất nhẹ nhàng từ đáy tô trộn lên để phần tròng trắng được bao phủ bởi hỗn tạp bột trà xanh (đây được gọi là kỹ thuật Fold). thực hiện nhẹ nhàng để giảm thiểu vỡ vạc bọt khí khiến cho bánh ko nở được. thực hành thao tác này tới lúc cả 2 hổ lốn hòa quyện thành một. Cứ thế tiếp diễn múc 1/3 lòng trắng fold vào hỗn tạp đến hết.

Bước 8: Rải hoa anh đào vào đáy khuôn, sau chậm triển khai đổ hết hỗn tạp bột bánh vào khuôn, sử dụng spatula dàn phẳng mặt, cầm khuôn trên tay gõ xuống mặt bàn vài lần để bọt khí thoát ra ngoài giúp bánh nở rẻ.

Bước 9: Nướng trong khoảng trong khoảng 25-35 phút tùy vào lò. Bánh chín đạt đề xuất là lúc bạn chạm tay ấn nhẹ vào bánh, thấy phồng trở lại, mặt bánh không bết dính cũng ko khô cứng mà mềm mại thì chóng vánh lấy ra và lật ngược khuôn để bánh thật nguội.

đến lúc bánh tự róc ra khỏi khuôn như hình dưới đây là có thể lấy bánh ra dễ dàng rồi đấy!

trang hoàng bằng một ít tuyến đường xay là mình đã với một ổ bánh trà xanh hoa anh đào để nhâm nhi sở hữu trà rồi!

Bánh bông lan mềm xốp, nhẹ bẫng như mây. lúc ăn vào cảm giác mềm mại trên môi, quyến rũ nơi đầu lưỡi, thơm ngát mùi trà xanh, vị măn mẳn nhẹ nhàng của những cánh hoa anh đào xinh xinh. giả dụ bạn thích thú với món bánh này, vì sao ko thử vào bếp và khiến cho ngay 1 mẻ nhỉ?

Chúc Anh chị em thành công và ngon mồm mang món bánh bông lan trà xanh hoa anh đào này nhé!