Tương ớt và tương cà chua là hai gia vị chấm được tiêu dùng nhiều trong cuộc sống hằng ngày. bên cạnh đó, người ta lại e sợ vì sợ phẩm màu và những chất hóa học sở hữu trong chậm tiến độ. do đó Các bạn hãy tự thử khiến cho tương cà chua ngay tại nhà bạn để vừa đảm bảo thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm nhé!

vật liệu làm tương cà chua:

+ Cà chua (300g)

+ tuyến đường cát (20g)

+ Muối (10g)

+ Bột nếp (10g)

cách khiến cho tương cà chua:

+ Cà chua rửa sạch, để ráo nước. Chú ý chọn mẫu chín đỏ, không mềm không cứng, đáy bằng phẳng.

+ Thái cà chua thành rộng rãi miếng nhỏ.

+ Cho 100ml nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố.

+ Thả cà chua đã thái nhỏ vào và xay nhuyễn.

+ Đổ cà chua xay nhuyễn vào chảo đặt trên bếp, để lửa to. Thêm tuyến phố, muối và bột nếp pha nước vào khuấy đều. Đun thêm 2-5 phút tới lúc cà chua sánh lại thì tắt bếp, để nguội.

+ Múc sốt cà chua vào hộp, để trong tủ lạnh ăn dần.

Thật thuận lợi và nhanh chóng, bạn đã mang món tương cà chua ngon tuyệt!

Chú ý:

+ Chọn cà chua chín vừa phải, bên ngoài không có vết thâm nám, phần đáy bằng phẳng.

+ Trộn bột nếp với nước theo tỉ lệ 1:1.

+ Cà chua xay nhuyễn xong phải đun đến lúc sánh lại mới thêm gia vị và nước vào.