bí quyết làm cho cũng ko phức tạp lại dễ ăn, giả dụ bạn chán cơm thì đây cũng là 1 gợi ý hợp lí cho bữa ăn đỡ nhàm chán.

nguyên liệu

300 g cá thác lác, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, hai củ tỏi băm nhuyễn, một muỗng canh bột bắp, hai muỗng canh dầu đậu phộng, 120 g bún gạo, 1 củ cà rốt, gọt vỏ, bào sợi, 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tuyến phố nâu, 2 muỗng canh nước chanh, vài miếng chanh ăn kèm, một muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, hai chén giá, một bó ngò rí nhỏ.

thực hiện

khiến cho sạch cá, lóc giết rồi cắt cá ra thành từng miếng nhỏ.

Cho cá, dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 củ tỏi đập dập và bột bắp vào máy xay cá nhuyễn mịn.

khiến nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào cừu đều 2 mặt khoảng 3 phút hoặc cho đến khi thịt cá có màu vàng nâu đẹp mắt.

trong khi chiên cá viên, cho bún gạo, cà rốt bào sợi và đầu hành lá băm nhuyễn vào tô to, sau ngừng thi côngĐây đổ nước sôi vào ngâm khoảng 5 phút, tiếp đến cho giá vào trụng khoảng 30 giây.

Trộn hai muỗng canh nước mắm còn lại sở hữu một củ tỏi băm nhuyễn, nước chanh, xì dầu, tuyến đường nâu và ớt bột trong 1 chén nhỏ.

Lấy bún gạo, cà rốt bào sợi và đầu hành lá băm nhuyễn ra để ráo nước, sau chậm tiến độ trộn chung với ngò rí, hành lá và hỗn hợp nước mắm cho thấm gia vị.

rút cục, cho gỏi bún gạo vào đĩa, xếp cá viên cừu lên trên, trang hoàng vài cọng ngò rí và ớt tỉa hoa cho đẹp mắt. Món này ăn kèm sở hữu cơm nóng, nươc mắm chua ngọt và thêm vài miếng chanh sẽ rất ngon.