cách làm món thịt kho tàu ngon ngay tại nhà
thịt kho tàu món ăn thường xuyên bắt gặp trong mỗi bữa cơm gia đình. ngày nay mang đầy đủ công thức và cách chế biến giết mổ kho tàu khác nhau.Hôm nay hãy thử làm cho món làm thịt kho tàu theo phương pháp của monansinhvien.com nhé. Công thức này khá đơn giản mà ngon ko không kém nhà hàng, rất phù hợp có rộng rãi người ko mang thời gian đun nấu.
- Bánh mì chảo Hà Nội vừa phải chăng vừa ngon
- cách khiến đậu phụ sốt cà chua ngon tuyệt
- cách thức làm mứt dừa non ngon dẻo tại nhà
- phương pháp làm bún đậu mắm tôm Hà Nội thơm ngon
vật liệu thịt kho tàu (6 người ăn)
-1kg giết mổ ba chỉ
-3 trứng vịt hoặc trứng gà, luộc chín, lột vỏ
-nước dừa từ hai trái dừa non
-¼ cup (50 g) tuyến đường
-¼ cup (60 ml) nước mắm
-5 củ hành ta, lột vỏ
– Gia vị: muối, tiêu, dấm
cách làm thịt kho tàu đơn thuần mà ngon
Bước 1:
– Rửa sạch giết thịt, cắt giết mổ ra thành từng khối khoảng hai cm x 5 cm.
– Bắt nồi nước mang cho muối và dấm lên bếp nấu sôi. Cho giết vào luộc sơ cho giết thịt vừa săn thì đổ thịt ra, để ráo.
Bước 2:
– Cho hành lên chảo nóng, nướng cho vàng thơm các mặt.
Bước 3:
– Cho đường và hai muỗng canh nước vào nồi, thắng cho tuyến đường thành nước màu. Cho làm thịt vào, đảo cho giết thịt bám đều nước màu.
Bước 4:
– Cho muối, tiêu, hành và nước dừa vào nồi. Đậy nắp, nấu sôi thì vớt bọt bỏ đi. Nấu khoảng 30 phút, cho nước mắm và trứng gà vào, nấu thêm khoảng 30 phút nữa hoặc cho tới lúc giết mổ mềm.
Và chung cuộc món làm thịt của chúng ta đã xong đã. thịt mềm, khi nếm ta thấy vị ngọt thanh của nước dừa ngấm trong từng thớ giết, ăn có cơm nóng và dưa nữa thì tuyệt.
Chúc Cả nhà thành công có bí quyết giết thịt kho tàu đơn thuần mà ngon đúng điệu này nhé!
0 nhận xét: