hướng dẫn làm món canh đậu nấu chua cay tại nhà

ví như bạn đã chán ngấy có các món thịt, cá trong tuần thì thay đổi thực đơn sở hữu món canh đậu nấu chua cay này sẽ là 1 lựa tậu không tồi đâu.

• 2 món canh ngọt ngon loship cho bữa cơm tối ngày giao mùa
• Canh cải nấu cá vừa ngọt vừa ngon
• Cơm chiều ngon ngất ngây với canh ngao nấu chua
• Nấu canh cua kiểu này ai ăn cũng bắt buộc khen ngon nức nở
• Cuối tuần đổi món có canh mực nấu chua thanh mát
• Chỉ là canh thịt bằm thôi mà nấu kiểu này ăn mùa hè ngon buộc phải biết
• Ngọt lành món canh đậu nấu cà chua

Nguyên liệu:

một bìa đậu phụ

1 mẫu xúc xích thái sợi hoặc thịt xông khói

1 gói nấm kim châm

Vài tai mộc nhĩ

một quả trứng

một thìa bột năng

1 ít ớt bột, muối, giấm gạo, nước tương

bí quyết làm:

Bước 1

Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Bước 2

Nấm kim châm cắt bỏ rễ rồi thái khúc. Trứng đập vào bát đánh tan.

Bước 3

Cho bột năng vào bát hòa tan với 1 ít nước. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, thêm mộc nhĩ và xúc xích vào đun sôi.

Bước 4

Thêm nấm kim châm và đậu phụ vào cho sôi trở lại thì bạn đổ từ từ trứng vào khuấy đều cho trứng tan. Cuối cộng nêm thêm giấm gạo, nước tương, muối, ớt vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh đậu phụ nấu chua cay là 1 món ăn nóng ấm với vị chua thanh pha chút ngọt thơm của nấm và đậu phụ. Món canh này sử dụng có cơm siêu ngon, nhất là vào ngày thời tiết se lạnh, húp xì xụp bát canh nóng hổi thì lý tưởng biết bao.

Chúc bạn ngon miệng!